保險產(chǎn)品
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食品安全責(zé)任保險
總 則
第一條 本保險合同由保險條款、投保單、保險單、保險憑證以及批單組成。凡涉及本保險合同的約定，均應(yīng)采用書面形式。
第二條 凡在中華人民共和國境內(nèi)依法設(shè)立并登記注冊，有固定經(jīng)營場所，從事食品生產(chǎn)、銷售或餐飲服務(wù)的企業(yè)或自然人均可作為本保險合同的被保險人。
保險責(zé)任
第三條 在保險期間或保險合同載明的追溯期內(nèi)，被保險人在本保險合同列明的經(jīng)營場所內(nèi)生產(chǎn)、銷售食品，或者現(xiàn)場提供與其營業(yè)性質(zhì)相符的食品時，因疏忽或過失致使消費(fèi)者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中摻有異物，造成消費(fèi)者人身傷亡或財產(chǎn)損失，由受害人或其代理人在保險期間內(nèi)首次向被保險人提出損害賠償請求，依照中華人民共和國法律（不包括港澳臺地區(qū)法律）應(yīng)由被保險人承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，保險人按照本保險合同約定負(fù)責(zé)賠償。
第四條 保險事故發(fā)生后，被保險人因保險事故而被提起仲裁或者訴訟的，對應(yīng)由被保險人支付的仲裁或訴訟費(fèi)用以及事先經(jīng)保險人書面同意支付的其它必要的、合理的費(fèi)用（以下簡稱"法律費(fèi)用"），保險人按照本保險合同約定也負(fù)責(zé)賠償。
責(zé)任免除
第五條 下列原因造成的損失、費(fèi)用和責(zé)任，保險人不負(fù)責(zé)賠償：
（一）投保人、被保險人及其代表的故意行為；
�。ǘ⿷�(zhàn)爭、敵對行動、軍事行為、武裝沖突、罷工、騷亂、暴動、恐怖活動；
（三）核輻射、核爆炸、核污染及其他放射性污染；
�。ㄋ模┐髿馕廴�、土地污染、水污染及其他各種污染；
�。ㄎ澹┬姓袨榛蛩痉ㄐ袨�；
（六）地震、火山爆發(fā)、海嘯、雷擊、洪水、暴雨、臺風(fēng)、龍卷風(fēng)、暴風(fēng)、雪災(zāi)、雹災(zāi)、冰凌、泥石流、崖崩、地崩、突發(fā)性滑坡、地面突然下陷等自然災(zāi)害。
第六條 事故發(fā)生時具有以下情形的，對于被保險人的損失，保險人不負(fù)責(zé)賠償：
�。ㄒ唬┍槐ｋU人提供的食品超過規(guī)定的保質(zhì)期限；
�。ǘ┍槐ｋU人提供食品不符合國務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；
�。ㄈ┍槐ｋU人違反《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，雇傭患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病源攜帶者），活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，參加接觸直接入口食品的工作。
�。ㄋ模┍槐ｋU人未取得食品生產(chǎn)、銷售或餐飲服務(wù)經(jīng)營許可證或經(jīng)營許可證未按要求年檢而從事食品生產(chǎn)銷售經(jīng)營活動的；
�。ㄎ澹┍槐ｋU人被吊銷食品生產(chǎn)、銷售或餐飲服務(wù)經(jīng)營許可證后繼續(xù)從事食品生產(chǎn)銷售經(jīng)營活動的；
�。┍槐ｋU人超越經(jīng)營范圍生產(chǎn)、銷售或提供食品；
（七）被保險人在本保險合同列明的經(jīng)營場所外生產(chǎn)、銷售或提供食品；
�。ò耍┍槐ｋU人使用劣質(zhì)的、未經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)使用或國家明令禁用的食品原料或非食用性原料、食品添加劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑或包裝材料等來生產(chǎn)、銷售或提供食品。
第七條 對于下列損失、費(fèi)用和責(zé)任，保險人不負(fù)責(zé)賠償：
（一）被保險人或其雇員的人身傷亡及其所有或管理的財產(chǎn)的損失；
�。ǘ┍槐ｋU人根據(jù)與他人簽訂的協(xié)議應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，但即使沒有這種協(xié)議，被保險人依法仍應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任不在此限；
�。ㄈ┝P款、罰金及懲罰性賠償；
�。ㄋ模┚駬p害賠償；
�。ㄎ澹┍槐ｋU人的間接損失；
�。┩侗Ｈ嗽谕侗Ｇ耙呀�(jīng)知道或可以合理預(yù)見的索賠情況；
�。ㄆ撸╀N售到境外（包括港、澳、臺）的食品所引起的責(zé)任；
�。ò耍┯墒称芬鸬娜魏温圆�、代謝病及肥胖，如糖尿病、高血壓等所引起的責(zé)任；
�。ň牛┗蚧蜣D(zhuǎn)基因食品所引起的責(zé)任；
�。ㄊ┦称繁＝」δ艿氖鸬呢�(zé)任；
�。ㄊ唬┦称吠藫Q、回收、召回所造成的損失；
�。ㄊ┦称繁旧淼膿p失；
�。ㄊ┯捎谙M(fèi)者自身疾病、故意或重大過失行為所導(dǎo)致的任何損失；
�。ㄊ模┍颈ｋU合同中載明的免賠額或按本保險合同載明的免賠率計算的免賠額。
第八條 其他不屬于本保險責(zé)任范圍內(nèi)的損失、費(fèi)用和責(zé)任，保險人不負(fù)責(zé)賠償。
責(zé)任限額與免賠額（率）
第九條 除另有約定外，責(zé)任限額包括每次事故責(zé)任限額、每人責(zé)任限額、每次事故每人人身傷亡責(zé)任限額、累計責(zé)任限額，其中每次事故每人人身傷亡責(zé)任限額為每人責(zé)任限額的一定比例，并包含在每人責(zé)任限額之內(nèi)。各項(xiàng)責(zé)任限額由投保人和被保險人協(xié)商確定，并在保險合同中載明。
第十條 每次事故免賠額（率）由投保人與保險人在簽訂保險合同時協(xié)商確定，并在保險合同中載明。
保險期間
第十一條 除另有約定外，保險期間為一年，以保險單載明的起訖時間為準(zhǔn)。
保險費(fèi)
第十二條 保險人按照保險期間內(nèi)被保險人的預(yù)計產(chǎn)值、銷售額或預(yù)計營業(yè)收入預(yù)收保險費(fèi)。保險期間屆滿后，被保險人應(yīng)將保險期間內(nèi)的生產(chǎn)額、銷售額或營業(yè)收入書面通知保險人，作為計算實(shí)際保險費(fèi)的依據(jù)。實(shí)際保險費(fèi)若高于預(yù)收保險費(fèi)，被保險人應(yīng)補(bǔ)交其差額，反之，若預(yù)收保險費(fèi)高于實(shí)際保險費(fèi)，保險人退還其差額，但實(shí)際保險費(fèi)不得低于保險合同中載明的最低保險費(fèi)。
保險人有權(quán)在保險期間內(nèi)的任何時候，要求被保險人提供一定期間內(nèi)的生產(chǎn)額、銷售額或營業(yè)收入數(shù)據(jù)。保險人還有權(quán)派員檢查被保險人的有關(guān)賬冊或記錄并核實(shí)上述數(shù)據(jù)。
保險人義務(wù)
第十三條 本保險合同成立后，保險人應(yīng)當(dāng)及時向投保人簽發(fā)保險單或其他保險憑證。
第十四條 保險人依本保險條款第十八條取得的合同解除權(quán)，自保險人知道有解除事由之日起，超過三十日不行使而消滅。自保險合同成立之日起超過二年的，保險人不得解除合同。
保險人在保險合同訂立時已經(jīng)知道投保人未如實(shí)告知的情況的，保險人不得解除合同；發(fā)生保險事故的，保險人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
第十五條 保險事故發(fā)生后，投保人、被保險人提供的有關(guān)索賠的證明和資料不完整的，保險人應(yīng)當(dāng)及時一次性通知投保人、被保險人補(bǔ)充提供。
第十六條 保險人收到被保險人的賠償請求后，應(yīng)當(dāng)及時就是否屬于保險責(zé)任作出核定，并將核定結(jié)果通知被保險人。情形復(fù)雜的，保險人在收到被保險人的賠償請求后三十日內(nèi)未能核定保險責(zé)任的，保險人與被保險人根據(jù)實(shí)際情形商議合理期間，保險人在商定的期間內(nèi)作出核定結(jié)果并通知被保險人。對屬于保險責(zé)任的，在與被保險人達(dá)成有關(guān)賠償金額的協(xié)議后十日內(nèi)，履行賠償義務(wù)。
保險人依照前款的規(guī)定作出核定后，對不屬于保險責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)自作出核定之日起三日內(nèi)向被保險人發(fā)出拒絕賠償通知書，并說明理由。
第十七條 保險人自收到賠償保險金的請求和有關(guān)證明、資料之日起六十日內(nèi)，對其賠償保險金的數(shù)額不能確定的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)已有證明和資料可以確定的數(shù)額先予支付；保險人最終確定賠償?shù)臄?shù)額后，應(yīng)當(dāng)支付相應(yīng)的差額。
投保人、被保險人義務(wù)
第十八條 投保人應(yīng)履行如實(shí)告知義務(wù)，如實(shí)回答保險人就保險標(biāo)的以及被保險人的其他有關(guān)情況提出的詢問，并如實(shí)填寫投保單。
投保人故意或者因重大過失未履行前款規(guī)定的如實(shí)告知義務(wù)，足以影響保險人決定是否同意承�；蛘咛岣弑ｋU費(fèi)率的，保險人有權(quán)解除合同。
投保人故意不履行如實(shí)告知義務(wù)的，保險人對于合同解除前發(fā)生的保險事故，不承擔(dān)賠償責(zé)任，并不退還保險費(fèi)。 投保人因重大過失未履行如實(shí)告知義務(wù)，對保險事故的發(fā)生有嚴(yán)重影響的，保險人對于合同解除前發(fā)生的保險事故，不承擔(dān)賠償責(zé)任，但應(yīng)當(dāng)退還保險費(fèi)。
第十九條 除另有約定外，投保人應(yīng)在保險合同成立時交清保險費(fèi)。
應(yīng)當(dāng)一次性交付保險費(fèi)的，保險人對交費(fèi)之前發(fā)生的保險事故不承擔(dān)保險責(zé)任。
約定分期交付保險費(fèi)的，保險人按照保險事故發(fā)生前保險人實(shí)際收取保險費(fèi)總額與投保人應(yīng)當(dāng)交付的保險費(fèi)的比例承擔(dān)保險責(zé)任，投保人應(yīng)當(dāng)交付的保險費(fèi)是指截至保險事故發(fā)生時投保人按約定分期應(yīng)該繳納的保險費(fèi)總額。
第二十條 被保險人應(yīng)嚴(yán)格遵守國家及政府有關(guān)部門制定的有關(guān)食品安全方面的相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)定，加強(qiáng)管理，采取合理的預(yù)防措施，盡力避免或減少責(zé)任事故的發(fā)生。
保險人可以對被保險人遵守前款約定的情況進(jìn)行檢查，向投保人、被保險人提出消除不安全因素和隱患的書面建議，投保人、被保險人應(yīng)該認(rèn)真付諸實(shí)施。
投保人、被保險人未遵守上述約定而導(dǎo)致保險事故的，保險人不承擔(dān)賠償責(zé)任；投保人、被保險人未遵守上述約定而導(dǎo)致?lián)p失擴(kuò)大的，保險人對擴(kuò)大部分的損失不承擔(dān)賠償責(zé)任。
第二十一條 在保險期間內(nèi)，如保險標(biāo)的的危險程度顯著增加或發(fā)生其他足以影響保險人決定是否繼續(xù)承�；蚴欠裨黾颖ｋU費(fèi)的保險合同重要事項(xiàng)變更，被保險人應(yīng)及時書面通知保險人，保險人有權(quán)要求增加保險費(fèi)或者解除合同。
被保險人未履行通知義務(wù)，因上述保險合同重要事項(xiàng)變更而導(dǎo)致保險事故發(fā)生的，保險人不承擔(dān)賠償責(zé)任。
第二十二條 發(fā)生可能引起本保險項(xiàng)下索賠的損害事故，被保險人應(yīng)該：
�。ㄒ唬┍M力采取必要、合理的措施，防止或減少損失，否則，對因此擴(kuò)大的損失，保險人不承擔(dān)賠償責(zé)任；
�。ǘ┝⒓赐ㄖｋU人，并書面說明事故發(fā)生的原因、經(jīng)過和損失情況；故意或者因重大過失未及時通知，致使保險事故的性質(zhì)、原因、損失程度等難以確定的，保險人對無法確定的部分，不承擔(dān)賠償責(zé)任，但保險人通過其他途徑已經(jīng)及時知道或者應(yīng)當(dāng)及時知道保險事故發(fā)生的除外；
�。ㄈ┍Ｗo(hù)事故現(xiàn)場，允許并且協(xié)助保險人進(jìn)行事故調(diào)查；對于拒絕或者妨礙保險人進(jìn)行事故調(diào)查導(dǎo)致無法確定事故原因或核實(shí)損失情況的，保險人不承擔(dān)賠償責(zé)任。
第二十三條 被保險人收到受害人或其代理人的損害賠償請求時，應(yīng)立即通知保險人。未經(jīng)保險人書面同意，被保險人對受害人及其代理人作出的任何承諾、拒絕、出價、約定、付款或賠償，保險人不受其約束。對于被保險人自行承諾或支付的賠償金額，保險人有權(quán)重新核定，不屬于本保險責(zé)任范圍或超出應(yīng)賠償限額的，保險人不承擔(dān)賠償責(zé)任。在處理索賠過程中，保險人有權(quán)自行處理由其承擔(dān)最終賠償責(zé)任的任何索賠案件，被保險人有義務(wù)向保險人提供其所能提供的資料和協(xié)助。
第二十四條 被保險人獲悉可能發(fā)生訴訟、仲裁時，應(yīng)立即以書面形式通知保險人；接到法院傳票或其他法律文書后，應(yīng)將其副本及時送交保險人。保險人有權(quán)以被保險人的名義處理有關(guān)訴訟或仲裁事宜，被保險人應(yīng)提供有關(guān)文件，并給予必要的協(xié)助。
對因未及時提供上述通知或必要協(xié)助引起或擴(kuò)大的損失，保險人不承擔(dān)賠償責(zé)任。
第二十五條 被保險人請求賠償時，應(yīng)向保險人提供下列證明和資料：
�。ㄒ唬┍ｋU單正本，及被保險人已經(jīng)向第三者支付賠償金的書面證明材料；
（二）被保險人或其代理人填具的索賠申請書；
�。ㄈ┦芎θ嘶蚱浯砣讼虮槐ｋU人提出索賠的相關(guān)材料；
�。ㄋ模┰斐墒芎θ巳松韨Φ�，應(yīng)提供：受害人的病歷、診斷證明、醫(yī)療費(fèi)等醫(yī)療原始單據(jù)；受害人的人身傷害程度證明：受害人傷殘的，應(yīng)當(dāng)提供具備相關(guān)法律法規(guī)要求的傷殘鑒定機(jī)構(gòu)出具的傷殘程度證明；受害人死亡的，應(yīng)提供公安機(jī)關(guān)或醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的死亡證明書；
�。ㄎ澹┰斐墒芎θ素敭a(chǎn)損失的，應(yīng)提供：損失、費(fèi)用清單；
�。┍槐ｋU人與受害人所簽訂的賠償協(xié)議書或和解書；經(jīng)判決或仲裁的，應(yīng)提供判決文書或仲裁裁決文書；
（七）投保人、被保險人所能提供的與確認(rèn)保險事故的性質(zhì)、原因、損失程度等有關(guān)的其他證明和資料。
投保人、被保險人未履行前款約定的單證提供義務(wù)，導(dǎo)致保險人無法核實(shí)損失情況的，保險人對無法核實(shí)部分不承擔(dān)賠償責(zé)任。
第二十六條 發(fā)生保險責(zé)任范圍內(nèi)的損失，應(yīng)由有關(guān)責(zé)任方負(fù)責(zé)賠償?shù)�，被保險人應(yīng)行使或保留向該責(zé)任方請求賠償?shù)臋?quán)利。
保險事故發(fā)生后，保險人未履行賠償義務(wù)之前，被保險人放棄對有關(guān)責(zé)任方請求賠償?shù)臋?quán)利的，保險人不承擔(dān)賠償責(zé)任。
保險人向被保險人賠償保險金后，在賠償金額范圍內(nèi)代位行使被保險人對有關(guān)責(zé)任方請求賠償?shù)臋?quán)利，被保險人未經(jīng)保險人同意放棄對有關(guān)責(zé)任方請求賠償?shù)臋?quán)利的，該行為無效。
在保險人向有關(guān)責(zé)任方行使代位請求賠償權(quán)利時，被保險人應(yīng)當(dāng)向保險人提供必要的文件和其所知道的有關(guān)情況。
由于被保險人的故意或者重大過失致使保險人不能行使代位請求賠償?shù)臋?quán)利的，保險人可以扣減或者要求返還相應(yīng)的賠償金額。
賠償處理
第二十七條 保險人以下列方式之一確定的被保險人的賠償責(zé)任為基礎(chǔ)，按照保險合同的約定進(jìn)行賠償：
�。ㄒ唬┍槐ｋU人和向其提出損害賠償請求的受害人或其代理人協(xié)商并經(jīng)保險人確認(rèn)；
�。ǘ┲俨脵C(jī)構(gòu)裁決；
�。ㄈ┤嗣穹ㄔ号袥Q；
�。ㄋ模┍ｋU人認(rèn)可的其它方式。
第二十八條 發(fā)生保險責(zé)任范圍內(nèi)的損失，被保險人未向該第三者賠償?shù)�，保險人不負(fù)責(zé)向被保險人賠償保險金。
第二十九條 發(fā)生保險責(zé)任范圍內(nèi)的損失，保險人按以下方式計算賠償：
�。ㄒ唬⿲τ诿看问鹿试斐傻膿p失，保險人在每次事故責(zé)任限額內(nèi)計算賠償，其中每次事故對每人人身傷亡的賠償金額不得超過每次事故每人人身傷亡責(zé)任限額，對每人的全部賠償金額不得超過每人責(zé)任限額；
�。ǘ┰谝罁�(jù)本條第（一）項(xiàng)計算的基礎(chǔ)上，保險人在扣除每次事故免賠額或按每次事故免賠率計算的免賠額后進(jìn)行賠償，但對于人身傷亡的賠償不扣除每次事故免賠額；
�。ㄈ┰诒ｋU期間內(nèi)，保險人對多次事故損失的累計賠償金額不超過累計責(zé)任限額。
第三十條 對每次事故法律費(fèi)用的賠償金額，保險人在第二十九條計算的賠償金額以外，在每次事故責(zé)任限額的10％以內(nèi)承擔(dān)賠償責(zé)任，但本保險合同另有約定的除外。
第三十一條 被保險人生產(chǎn)、銷售的食品，或在餐飲場所現(xiàn)場提供的食品，由于同樣原因造成多人的人身損害或財產(chǎn)損失的，應(yīng)視為一次事故造成的損失。
第三十二條 發(fā)生保險事故時，如果存在重復(fù)保險，則本保險人按照本保險合同的責(zé)任限額與所有有關(guān)保險合同的責(zé)任限額總和的比例承擔(dān)賠償責(zé)任。其他保險人應(yīng)承擔(dān)的賠償金額，本保險人不負(fù)責(zé)墊付。
被保險人在請求賠償時應(yīng)當(dāng)如實(shí)向保險人說明與本保險合同保險責(zé)任有關(guān)的其他保險合同的情況。對未如實(shí)說明導(dǎo)致保險人多支付保險金的，保險人有權(quán)向被保險人追回多支付的部分。
第三十三條 被保險人向保險人請求賠償?shù)脑V訟時效期間為二年，自其知道或者應(yīng)當(dāng)知道保險事故發(fā)生之日起計算。
爭議處理
第三十四條 因履行本保險合同發(fā)生的爭議，由當(dāng)事人協(xié)商解決。協(xié)商不成的，提交保險單載明的仲裁機(jī)構(gòu)仲裁；保險單未載明仲裁機(jī)構(gòu)且爭議發(fā)生后未達(dá)成仲裁協(xié)議的，依法向中華人民共和國人民法院起訴。
第三十五條 本保險合同的爭議處理適用中華人民共和國法律（不包括港澳臺地區(qū)法律）。
其他事項(xiàng)
第三十六條 保險責(zé)任開始前，投保人要求解除保險合同的，應(yīng)當(dāng)向保險人支付相當(dāng)于保險費(fèi)10%的退保手續(xù)費(fèi)，保險人應(yīng)當(dāng)退還剩余部分保險費(fèi)；保險人要求解除保險合同的，不得向投保人收取手續(xù)費(fèi)并應(yīng)退還已收取的保險費(fèi)。
保險責(zé)任開始后，投保人要求解除保險合同的，自通知保險人之日起，保險合同解除，保險人按短期費(fèi)率計收保險責(zé)任開始之日起至合同解除之日止期間的保險費(fèi)，并退還剩余部分保險費(fèi)；保險人也可提前十五日向投保人發(fā)出解約通知書解除本保險合同，并按保險責(zé)任開始之日起至合同解除之日止期間與保險期間的日比例計收保險費(fèi)后，退還剩余部分保險費(fèi)。
第三十七條 本保險合同自成立時起生效。
釋義
【追溯期】指從保險期間開始時間起向前追溯的約定的期間。追溯期的具體起止時間以保險單載明的時間為準(zhǔn)。
【食品】指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
【食源性疾患】指通過攝食而進(jìn)入人體的有毒有害物質(zhì)(包括生物性病原體)等致病因子所造成的疾病。一般可分為感染性和中毒性,包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學(xué)性有毒有害物質(zhì)所引起的疾病。不包括與飲食有關(guān)的慢性病、代謝病，如糖尿病、高血壓等。
【食品添加劑】指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。
【營養(yǎng)強(qiáng)化劑】指為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。
附錄：短期費(fèi)率表
注：保險期間不足一個月的部分按一個月計收。
